Особенное блюдо, которое стало сенсацией в Мексике, и очень популярно среди туристов


В Мексике было представлено новое блюдо, которое вызвало невероятную шумиху среди любителей экзотики. Это суп их крысы,  и  он считается более вкусным, чем суп из курицы или кролика.

Многие туристы заказывают это блюдо

“На вкус и цвет товарищей нет”,  — говоритcя в популярной поговорке. В мире существует огромное количество разнообразных блюд  на любой вкус. В некоторых случаях бывает, что либо используемые ингредиенты, либо способ их приготовления вызывают множество споров.

Так произошло и в этом случае.  Новое блюдо, которое начали подавать в Мексике, вызвало переполох среди посетителей. Это суп из  крысы. Да, вы не ошиблись.

Это своеобразное блюдо было представлено на фестивале “First Rat Festival” (Первый крысиный фестиваль), который проходил в штате Сакатекас.

Блюдо стало сенсацией, и многие утверждают, что оно по вкусу превосходит суп из курицы или кролика.

Люди, которые готовят суп из крысы, используют овощи, такие  как морковь, тыква и капуста, а некоторые добавляют чили —  традиционный мексиканский  перец.

Грызуны, которые используются для приготовления этого блюда, живут в лесах и полупустынях и по типу питанию сильно отличаются от городских крыс. Кроме того, известно, что живущие в горах крестьяне часто употребляют в пищу суп из крысы.

“Мы надеемся, что это блюдо будет признано на  национальном уровне и станет  заслуженной частью сакатеканской кухни”, — говорит Густаво Рико, профессиональный шеф-повар из Сакатекаса.

Перевод: Emunto

Источник 


error: Content is protected !!